Meny

Trattoria og pizzeria Testa Rossa er inspirert av de beste smakene fra Italia.

 

PIZZA

Vi har vår røde «Testa Rossa» vedfyrte pizzaovn fra Modena og baker surdeigspizza roma-stil som er gjæret i 1-2 dager, også godt egnet til take away. Serveres fra kl.11.00.

Pizza Margherita, Tomatsaus, mozzarella og basilikum.
Gluten (hvete), melk

129,-

Pizza con Pepperoni, Tomatsaus, mozzarella og pepperoni.
Gluten (hvete), melk

179,-

Pizza di Parma, Tomatsaus, mozzarella , parmaskinke, parmesan og ruccola.
Gluten (hvete), melk

199,-

Pizza Modena, Mozzarella, cherrytomater, parmesan, ruccola og balsamico.
Gluten (hvete), melk, sulfitt

159,-

Pizza Nordica, Mozzarella, Fønix fra Stavanger Ysteri, parmesan, ricotta og bacon.
Gluten (hvete), melk

189,-

Pizza Pesto Rosso, Picante salami, rød pesto, sort oliven, cherrytomat, mozzarella og ricotta.
Gluten (hvete), melk, nøtter

169,-

Pizza Testa Rossa, Tomatsaus, mozzarella, pequillos, salami piccante, rødløk, pesto, basilikum og chiliolje.
Gluten (hvete), melk, nøtter

159,-

Pizza Contadino, Mozzarella, Stavangerskinke, sopp,  og olivenolje.
Gluten (hvete), melk

169,-

Pizza con pollo, Mozzarella, karamellisert kylling med honningsaus, cherrytomater, stekte poteter og chillimajones.
Melk, hvitløk, egg, gluten (hvete)

189,-

Pizza Vegetariana, Mozzarella, paprikakrem, grilla aubergine, cherrytomater, sopp og Fontina ost.
Melk, gluten (hvete), hvitløk

149,-

Pizza Diavola, Tomatsaus, ´nduja, bøffelmozzarella, sylta løk, sorte oliven og ruccola.
Melk, gluten (hvete)

189,-

PASTA

Pasta alla Bolognese,
Pasta bolognese med kjøttsaus, kjøttboller og parmesan.
Gluten (hvete), melk, selleri, sulfitt

139,-

Pasta alla Carbonara,
Pasta carbonara med bacon, pecorino og parmesan.
Gluten (hvete), melk, egg, sulfitt

159,-

Pasta con pollo
Med kylling, vårløk, pequillos, erter, pancetta og parmesan.
Melk, sulfitt, egg, gluten (hvete)

169,-

VARME RETTER

Omelett fylt med parmesan og Stavangerskinke, serveres med tomatsalat med nøtter, sylta løk og balsamico. Surdeigsbrød fra pizzaovnen kommer på siden.
Gluten (hvete), egg, melk, nøtter

129,-

Fiskesuppe, med dagens fisk, og reker, serveres med hjemmelaget surdeigsbrød.
Fisk, skalldyr, melk, gluten (hvete), sulfitt, selleri

145,-

Hamburger Originale, Idsøe burger med ost, aioli, salat, tomat og syltet rødløk.                              Gluten (hvete), melk, sulfitt, egg, sennep
Kan fås med bakte småpoteter  + kr 29,-

149,-

SANDWICHER

på hjemmelaget brød

Frokosttilbud fra kl. 10.00 – 12.00:
1/2  Club sandwich og kaffe kr 59,-

Club sandwich, marinert kyllingbryst, bacon, salat, tomat, aioli og syltet rødløk.
Gluten (hvete), egg, sennep, sulfitt
Kan fås med bakte småpoteter  + kr 29,-

129,-

Parmaskinke sandwich, bøffelmozzarella, parmaskinke, pesto, ruccola og tomat på hjemmelaget surdeigsbrød.
Gluten (hvete), melk, nøtter, sulfitt

135,-

Picante salami sandwich, Spicy salami, buffalo mozzarella, honning, syltet rødløk, ruccula og aioli, servert på hjemmelaget surdeigsbrød.
Gluten (hvete), melk, egg, sennep, sulfitt

127,-

Surdeigsbrød med chilimarinerte reker
Håndpillede reker vendes i chilimajones, serveres med ruccula og syltet rødløk.
Gluten (hvete), egg, sennep, sulfitt

139,-

Varm surdeigstoast med tomatsaus, mozzarella, cherrytomater og ruccula.
Gluten (hvete), melk

119,-

SALAT

Salat med parmaskinke, 
Bøffelmozzarella, tomat, pinjekjerner, ruccula, balsamico, parmaskinke og hjemmelaget surdeigsbrød.
Melk, nøtter, gluten (hvete)

159,-

Cæsarsalat, 
med kylling fra Prima Jæren, romanosalat, bacon, parmesan, krutonger og cæsardressing. Serveres med hjemmelaget surdeigsbrød.
Melk, egg, gluten (hvete), sulfitt, fisk, sennep, soya

149,-

BAMBINO

Barnepizza Margherita
Gluten (hvete), melk

59,-

Barnepizza Pepperoni
Gluten (hvete), melk

59,-

Barnepizza Skinke
Gluten (hvete), melk

59,-

Pasta alla Bolognese
Gluten (hvete), melk, selleri, sulfitt

69,-

MINERALVANN

0,33L Coca cola, cola zero, fanta, sprite, bonaqua

45,-

0,5L Coca cola, cola zero, fanta, sprite, bonaqua

48,-

Iste, Fersken, sitron

45,-

Appelsinjuice, Eplemost

42,-

Ulike smaker fra Safteriet

59,-

Kuli, Eple, appelsin, eple & jordbær

29,-